Eden by Clos de Bouard – Sauvignon blanc

22.00€

Ce vin 100% Sauvignon blanc est issu de vignes d’une quarantaine d’années situées sur un terroir argilo-calcaire proche de Saint-Emilion. 
Découvrez son profil sec et minéral qui ravira les amateurs du genre et accompagnera à merveilles vos huîtres, poissons ou encore des fromages de chèvre.
« Désalcoolisé » et non « Sans alcool », l’appellation de ce vin désalcoolisé est « Vin de France » et pas « Montagne Saint-Emilion ».
Vinification : macération à froid et fermentation en cuves inox à basse température avec un bâtonnage 1 fois par semaine 
Elevage : 2 mois en barriques de deux vins 
Désalcoolisation : sous vide à froid 
En stock

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UGS : A-00845 Catégorie :
Producteur

Derrière ce vin se cache aussi Coralie de Boüard, issue d’une famille de vignerons passionnés depuis plusieurs générations et qui a passé son enfance à Saint-Émilion au Château Angélus. 

Coralie est une vigneronne engagée, passionnée, enthousiaste et créative, mais aussi une mère fière qui transmet à son tour sa passion et ses valeurs familiales. 
Elle a la direction du domaine de plus de 40 hectares Chateau Clos de Bouard.
Guidée par un amour inconditionnel de la vigne et d’un savoir-faire ancestral, notre vigneronne près de Libourne, de Coutras et de Bordeaux, Coralie De Boüard met un point d’honneur à vous fournir un vin d’une qualité irréprochable et porte une grande importance au choix de ses cépages et de ses terroirs.
Caractéristiques
Conservation: Après ouverture : à conserver au frais et à consommer dans les 3 jours.
Dénomination: Vin désalcoolisé
Ingrédients: Vin désalcoolisé, moût concentré de raisin, Cépage : 80% de Merlot, 20% de Cabernet Franc. Sans édulcorants artificiels, sans arômes artificiels, sans conservateurs, sans sulfite ajouté
Pays: FRA
Prix à l'unité: 29.33€/L
Teneur alcool (%): 0,0
Valeur nutritionnelles: Pour 100ml : Energie 11cal / 48kJ, Graisses 0g, Glucides 1,6g dont sucres 1,6g, Protéines 0g, Sels 0g. Informations sur les allergies : Sans sulfites ajoutés
Contenance: 75 cl