Maison Geiger – L’art des boissons sans alcool gastronomiques
Installée à Schlat, dans le sud de l’Allemagne, au pied du Jura souabe, la Manufaktur Jörg Geiger fait partie des pionniers des boissons sans alcool gastronomiques. Depuis 2003, cette maison familiale explore tout le potentiel aromatique des fruits, des plantes, des fleurs et des épices pour créer des boissons d’une grande richesse gustative.
Son savoir-faire repose notamment sur la valorisation d’anciennes variétés de pommes et de poires issues des vergers traditionnels de Souabe. Une démarche qui associe préservation de la biodiversité, respect du terroir et recherche permanente de nouvelles expériences de dégustation.
Avec ses créations pétillantes, ses cuvées gastronomiques et sa gamme TeaSecco, Maison Geiger propose une autre approche du sans alcool : des boissons complexes, équilibrées et élégantes, pensées aussi bien pour l’apéritif que pour accompagner un repas.
Une belle démonstration que le sans alcool peut être un véritable univers de dégustation, à part entière.
