ℹ️ Prochain atelier à la boutique : Atelier Découverte du sans alcool 20 mars 2026 ℹ️
28.50€
La cuvée d’exception Lune a été co-réalisée avec Florent Martin, MOF sommelier au Peninsula (Paris).
Un assemblage original au profil complexe, riche et structuré associant une quinzaine d’épices, plantes, racines et fruits rappelant les lumières du jour et de la nuit.
Pour Lune, on retrouve notamment une infusion de feuilles de fraisier, écorce de pamplemousse, miel, sucre, gingembre, ferments de kombucha, épine vinette, menthe, jus de yuzu, verveine, sumac, cannelle, melilot, cardamome noire, poivre noir de Penja, fève de tonka.
Une interprétation originale des vins mutés français (Maury, Banyuls…) qui va à merveille sur des :
Découvrez également un autre assemblage co-créé avec Florent Martin : Soleil
En exclusivité et distribuée en Suisse par La
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Le kombucha, une boisson alliant plaisir gustatif et convivialité, le tout sans alcool.
Une boisson craft et sans alcool c’est possible. Le savoir-faire unique d’Archipel en fermentation, permet de produire une gamme complexe, équilibrée et peu sucrée.
Conscient de leur impact environnemental, ils choisissent de sourcer leurs matières premières en France.
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